Gewürze, Senf & Dips

AIOLI DIP

Der Klassiker unter den Dips. Der Torero der spanischen Küche. Würzig, kräftig und besonders vielseitig darf der Aioli Dip in keiner Küche fehlen - mit feinen Kräutern, ausgewählten Gewürzen und bestem Knoblauch. Einfach mit Mayonnaise und Joghurt anrühren und genießen: zu Kartoffeln, Gemüse, Fisch oder Fleisch. Einfach lecker: auf geröstetem Brot.Zutaten: 39,2 % Knoblauch, Meersalz, Pfeffer, Zitronengranulat (Zitronensaftkonzentrat, Maisstärke, Zucker), 2,5 % Petersilie, Olivenöl.Inhalt: 115 gPassend zu: Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse Die schnelle Aioli nach mallorquinischem Vorbild ist mit der Gewürzmischung im Handumdrehen selbstgemacht:1 TL (5 g) des Dips kurz in 1 EL lauwarmem Wasser quellen lassen.Anschließend mit 50g Mayonnaise und 50g stichfestem Joghurt (10 % Fett) verrühren.Circa 30 Minuten ziehen lassen - fertig!Für das spanische Original ersetzen Sie die Mayonnaise und nach Geschmack auch den Joghurt mit der gleichen Menge an Eigelb.Sogar Veganer müssen nicht auf die Leckerei verzichten. Die vegane Aioli kommt mit Sojamilch oder -joghurt.Übrigens: Mehr Ei oder Mayonnaise ergibt eine Aioli Creme. Wer eher eine Soße möchte, kann auch etwas Olivenöl hinzufügen.

7,80 €*

Andaliman Pfeffer

Wer es gerne exotisch mag, liegt bei dieser Pfeffer-Mischung aus dem Urwald Sumatras genau richtig.Sie schmeckt prickelnd und intensiv und verleiht jeder Speise durch ihre sehr starke Zitrusnote das gewisse und intensive Ess-Was. Handgeerntet und sonnengetrocknet.

12,95 €*

Balsamico Röstzwiebel Sauce

In dieser Sauce trifft feiner Aceto Balsamico di Modena auf den würzigen Geschmack von Röstzwiebeln und die Geschmacksvielfalt der Chili-Spezialität Piment d‘Espelette. Sie verfeinert die Sauce mit der leicht rauchigen und fruchtig-süßen bis pikanten Note. Das macht sie zum unverzichtbaren Begleiter von Gegrilltem und zur besonderen Würze in deftigen Gerichten der täglichen Küche.Zutaten: Brauner Rohrzucker, Wasser, Tomatenmark, 13 % Aceto Balsamico di Modena (Weinessig (SULFITE), konzentrierter Traubenmost), Fruchtzucker, modifi zierte Stärke, GERSTENMALZ, 1 % Zwiebeln, Salz, WEIZENMALZ, Speisewürze, 0,2 % Piment d' Espelette (Chili), Maltodextrin, Gewürze, Verdickungs mittel: Xanthan, natürliches Zwiebelaroma, geräuchertes Salz, Sonnenblumenöl, Säuerungsmittel: Zitronensäure.Inhalt: 245 mlPassend zu: Fleisch, Geflügel, Gemüse, Salat, Suppe und Eintopf, Nudeln, Kartoffeln und Reis

6,95 €*

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Bärlauch Senf

Grobkörnig, leicht pikant und mit einer feinen Bärlauchnote: Dieser Senf schmeckt hervorragend zu Käse und Gegrilltem.Besonders im Frühling ist dieser Senf der Geheimtipp für viele Rezepte: Nutzen Sie es als leckeren Begleiter Ihrer Salate und kreieren Sie würzig-frische Salatdressings. Nicht zu vergessen als würziger Dip zu einer Käseplatte oder zum Grillfleisch. Zutaten: Wasser, SENFSAATEN, Weißweinessig, SENFSCHROT, Branntweinessig, Salz, Zucker, 0,8 % Bärlauchblätter, Gewürze.Inhalt: 145 ml

5,45 €*

BOURBON PFEFFER

Warm-scharf. Schokoladig. Blumig-zitronig. Wilder Urwaldpfeffer aus den tropischen Regenwäldern Madagaskars eine nicht kultivierbare Rarität mit einzigartigem Geschmack.Die besondere Note für Rind- und Wildfleisch sowie dunkle Saucen. Das warmwürzige Highlight zu Früchten und Schokolade.

14,95 €*

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Café de Paris Bio

Für Liebhaberinnen und Liebhaber der französischen Küche ein wahrer Genuss und einzigartiges Geschmackserlebnis: die Gewürzmischung Cafe de Paris Bio. Mit Zutaten wie Knoblauch, Curcuma, Cardamom, Ingwer, Zimt oder Kreuzkümmel trifft sie nicht nur die Geschmacksnerven, sondern eignet sich auch für die gesundheitsbewusste Genießerin oder den Genießer. Perfekt als Ergänzung zur Kräuterbutter oder Abschmeckung für viele andere Lieblingsgerichte geeignet. Die Gewürzmischung eignet sich laut Hersteller „Gewürze der Welt“ für Steaks, Schnecken, Fisch, zum Abschmecken von Saucen oder als Dip von Grillgerichten, Kartoffeln, Käse und Rohkost.

8,20 €*

Café de Paris Dip

Ob als Dip serviert, auf dem Flammkuchen oder in Sahnesaucen - der Café de Paris Dip ist mit seiner Kombination aus Knoblauch, ausgewählten Gewürzen und feinen Kräutern wie Estragon unser Star für französische Genussmomente. Ein besonderes Highlight ist eine selbstgemachte Café de Paris-Kräuterbutter.Zutaten: 22,7 % Knoblauch, Zwiebeln, MILCHZUCKER, SELLERIE, Salz, 4,8 % Petersilie, 4,2 % Estragon, 4,2 % Curcuma, natürliche Aromen, Pfeffer, Gewürze, Salbei, 1,4 % Thymian, 1,4 % Oregano, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Koriander, Rapsöl, Chili, Paprika, 1 % Rosmarin, Speisewürze, Dextrose, SonnenblumenölInhalt: 95 gPassend zu: Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Gemüse, Salat, Suppe und Eintopf, Auflauf und Pizza, Kleine Mahlzeiten, Nudeln, Kartoffeln und Reis, Eierspeisen

7,25 €*

Chakalaka Dip

Chakalaka ist in Afrika die Grillsauce schlechthin: für Fleisch, Brot oder Gemüse. Doch unser Chakalaka Dip, in Form dieser Gewürzzubereitung, kann noch mehr: Er eignet sich ebenso hervorragend zum Würzen von Eintöpfen und Saucen, als würzig-pikante Zugabe für selbstgebackenes Brot und mit Öl angerührt als Marinade für Fleisch, Fisch und Gemüse. Mit Joghurt und Crème frâiche wird er zu einem köstlichen Dip und Aufstrich.Zutaten: 22,6 % Knoblauch, Salz, Zwiebeln, 11,7 % Chili, Curcuma, Tomatenflocken (Tomatenmark, Maisstärke), Paprika, Karotte, Koriander, Lauch, Olivenöl, Cumin, SENFMEHL, Bockshornkleemehl, Gewürze, Muskatnuss, Ingwer.Inhalt: 90 g

7,95 €*

Chili Senf

Mit seiner feinen Schärfe passt dieser Senf besonders gut zu Gegrilltem. Auch lecker: zu Käse und Brotzeiten.Diese Senf Spezialität mit ihren würzig-scharfen Chili Noten gehört zu unseren groben Senfen und ist der Geheimtipp für viele Rezepte und ein Muss für alle, die es gerne etwas schärfer mögen. Nutzen Sie ihn als leckeren Begleiter Ihrer Salate und kreieren Sie würzige Salatdressings. Nicht zu vergessen als würziger Dip zu einer Käseplatte oder zu Fleisch. Auch lecker: zu Gegrilltem.Zutaten: Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, 2,6 % Chili, Salz, Tomatenflocken (Tomatenmark, Maisstärke), Gewürze, Zucker, Weißweinessig, SENFSCHROT, Olivenöl, natürliches Chiliextrakt Aroma.Inhalt: 145 mlPassend zu: Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Suppe und Eintopf

5,45 €*

Durango Hickory Rauchsalz

Wer es zugleich würzig und nussig mag, liegt mit diesem Salz, das seine Speisen verfeinert, genau richtig. Das Rauchsalz wird auf echtem nordamerikanischen Hickory-Holz geräuchert. Es besticht durch seine besondere dunkelrot-goldene Farbe und sein spezielles nussiges Aroma.Zutaten: Salz, Hickoryrauch

9,95 €*

Erdnuss-Koriander-Sauce

Sie ist cremig, frisch, würzig und beeindruckt außerdem mit ihrer nussigen Note. Diese Geschmacksvielfalt macht die Erdnuss-Koriander Sauce zum köstlichen Begleiter von Fleisch-, Gemüse- und Reisgerichten. Besonders lecker schmeckt sie zu Hühnchen und Fisch. Unser Tipp: Passt hervorragend zu Gerichten der asiatischen Küche.Zutaten: Wasser, Rohrzucker, 15 % ERDNUSSPASTE, Tomatenmark, Balsamico Bianco (Weinessig, Traubenmost, Farbstoff: Zuckerkulör), 4,2 % Würzmischung (Salz, Knoblauch, modifi zierte Stärke, Gewürze (SENF), MOLKENERZEUGNIS, Chillies, 3,6 % Koriander, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Xanthan, Zitronengras, 0,7 % Minze), Bran ntweinessig, Senf (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze, Zucker), Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz), Zitronensaftkonzentrat, Paprikaextrakt..Inhalt: 245 mlPassend zu: Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Salat, Nudeln, Kartoffeln und Reis

6,95 €*

Feigen Senf

Fein-würzig mit dem süßen Geschmack saftiger Feigen: Dieser Senf ist besonders lecker zu Schafs- und Ziegenkäse.Zutaten: Wasser, 20 % Feigen, Zucker, SENFSAAT, Weinessig, Branntweinessig, Zitronensaft, Salz, Gewürze.Inhalt: 140 mlVerkehrsbezeichnung: SenfAufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

5,45 €*

Fiore di Sale

Salz ist für viele Stoffwechselvorgänge im Körper wichtig. Nicht nur das: Auch der Genussmensch wird das milde, zartschmelzende und fein- salzige Meersalz der Marke Wajos lieben. Es ist ein naturbelassenes, unbehandeltes Meersalz aus den Salzgärten von Trapani, – einem Naturschutzgebiet mit traditionellen Erntemethoden aus der frühen Antike.

9,95 €*

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Gewürzsalz Argentinien

In dieser Mischung trifft bestes Salz auf die klassischen Gewürze der argentinischen Chimichurri-Sauce. Abgeschmeckt mit Kräutern, Chili und Pfeffer ist diese Salz-Kräuter-Kombination ideal zum Würzen von Rindfleisch. Ebenfalls lecker: zu Fisch, Geflügel und Gemüse.Zutaten: 82,3 % Salz, Zwiebeln, Chillies, Pfeffer, Kräuter, Olivenöl.Inhalt: 95 gPassend zu: Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Suppe und Eintopf, Auflauf und Pizza, Nudeln, Kartoffeln und Reis

6,95 €*

Gewürzsalz Provence

Diese Salzmischung kombiniert bestes Salz, feine provenzalische Kräuter und Lavendel. Würzig-frisch und ausgewogen, mit einer feinen, blumigen Note, verfeinert dieses Salz Fleisch, Fisch, Gemüse, Pasta oder Reisgerichte.Zutaten: 85,8 % Salz, Paprika, Pfeffer, Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Oliven öl, Gewürz, 0,5 % Lavendelblüten.Inhalt: 105 g

6,95 €*

Grillpfeffer

Wer gerne grillt und einmal etwas Besonderes zum Würzen seines Grillguts verwenden möchte, dem sei der Grillpfeffer von Wajos wärmstens empfohlen. Mit Schinusbeeren eignet es sich als perfekte Würze für Grillgut jeder Art.

7,95 €*

Kalahari Wüstensalz

Wer es natürlich mag sowie sich umwelt- und naturbewusst ernähren möchte, wird Gefallen an dem Kalahari Wüstensalz finden. Es schmeckt mild und leicht süßlich, außerdem fein-würzig. Gleichzeitig ist es eines der ältesten und ursprünglichsten Edelsalze - frei von Umwelteinflüssen und naturbelassen. Das Ursalz soll bereits vor 280 - 300 Millionen Jahren durch tektonische Verschiebungen und Austrocknung von Binnengewässern entstanden sein und ist damit so etwas wie ein kulinarisches und bestehendes Weltkulturerbe.

7,95 €*

Kräuterbutter Blend

Mal ehrlich: Niemand kann Kräuterbutter widerstehen - ob auf saftigem Steak, geröstetem Brot oder frischem Grillgemüse. Und dieser Kräuterbutter Blend ist noch leckerer: Mehr als nur Knoblauch, ausgewählte Gewürze und Kräuter steckt in dieser Würzmischung ein frischer Hauch Zitrone.Unsere Kräuterblends sind traditionelle Kräuter- und Würzmischungen. Mit ausgewählten Gewürzen und schonend getrockneten Kräutern sind sie die perfekte Begleitung von Brot oder Grissini, eine leckere Marinade für Grillgut und der Geheimtipp für köstliche Salatdressings, die einfach immer gelingen.Zutaten: Salz, 24% Knoblauch, Zwiebeln, MAGERMILCHPULVER, MOLKENERZEUGNIS, Zitronengranulat (Zitronensaftkonzentrat, Maisstärke), Petersilie, Rapsöl, Schnittlauch, Dill, PfefferInhalt: 60 g

6,45 €*

Kurkuma Bio

Gesundheitsbewusste und kreative Genießerinnen und Genießer schätzen Kurkuma auch hierzulande dank seiner ausgeprägten anti-oxidativen Wirkung als wichtiges Heilmittel. Es wirkt entzündungshemmend, reinigend und gilt sogar als krebshemmend. Kurkuma ist ein zentraler Bestandteil der Indischen Curries und harmoniert auch gut mit verschiedenen Linsen-, Bohnen- und Gemüsegerichten. Das Bio-Kurkuma erstrahlt in leuchtendem Gelb und überzeugt durch einen intensiven Geschmack. Dazu wird bei der Ernte der Bio-Kurkuma der Wurzelstock der Pflanze vorsichtig herausgehoben und die kleinen gelborangefarbenen Wurzelfinger von Hand abgebrochen, abgekocht, gehäutet und über 15 Tage getrocknet. Der feine moschusartige Geschmack wird mit einem feinen Ingwer- und Orange-Parfum abgerundet und verleiht so allen Gerichten eine unvergleichliche Note.

4,95 €*

Magic Dust Rub

Ein absolutes Must-Have für die Grillsaison ist das Grillgewürz Magic Dust. Der BBQ Rub beschreibt ein Zusammenspiel aus leichter Süße und feiner Schärfe und verleiht jedem Barbecue das gewisse Etwas. Der Magic Dust ist einer der leckersten BBQ-Rubs überhaupt. Würzig, rauchig, leicht süßlich und fein scharf verleiht er jedem Grillgut die richtige Würze sowie eine feine Kruste. Auch vegetarische Grillrezepte, wie Grillgemüse oder Grillkäse, macht die Trockenmarinade zu einem Genusserlebnis. Das absolute Highlight ist er jedoch für Pulled Pork und Spareribs.Zutaten: 48,8% ungarische Paprika, Rohrohrzucker, Meersalz, Knoblauch, Gewürze, Pfeffer, geräucherte Chipotle chili, geräucherte Paprika, RapsölInhalt: 70 g

7,95 €*

Mango Senf mit Curry

Wer Senf und die asiatische Küche liebt, hat hier die perfekte Kombination gefunden: Durch Mango, Papaya oder Curry verleiht er jedem Gericht etwas Besonders. Dieser feine, fruchtig-pikante Senf ist somit der Tipp für sommerliche Salatdressings und sämtliche Gerichte der asiatischen Küche.Diese Senf Spezialität mit ihrem fruchtig-würzigen Mango Geschmack gehört zu unseren feinen Senfen. Er ist der Geheimtipp für viele Rezepte und ein Muss für alle, die ihren Rezepten gerne das besondere Etwas durch eine fruchtige Note verfeinern. Verfeinert mit würzigem Curry überzeugt er durch seinen würzig-fruchtigen Charakter und passt hervorragend zu exotischen Gerichten. Nutzen Sie ihn als leckeren Begleiter Ihrer Salate und kreieren Sie würzig-fruchtige Salatdressings. Nicht zu vergessen als fruchtiger Dip zu einer Käseplatte oder zu Fleisch und Fisch. Auch lecker: zu Gegrilltem.Zutaten: SENFSAATEN, Zucker, Essig, 2,6 % Mango, Salz, Papaya, 0,2 % Curry, natürliches Aroma, Farbstoff: Kurkumin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma, Gewürze, Kräuter.Inhalt: 145 ml

5,45 €*

Mango-Bruschetta

MIT FEINEN MANGOSTÜCKEN Diese fruchtige Variante der Bruschetta-Kreationen verführt mit ihren feinen Mangostücken. Ausgewogen süß und würzig zugleich schmeckt sie besonders lecker auf Fladenbrot, zu Hühnchen oder Fisch. Ebenfalls lecker: als Dressing im Sommersalat und als Marinade für Ziegenkäse.Zutaten: Tomatenflocken (Tomatenmark, Maisstärke), 10 % Mango (Mango, Zucker, Stabilisator: Calciumchlorid, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Knoblauch, Salz, Paprika, Oregano, Basilikum, Zwiebeln, Olivenöl, Aroma (MILCH).Inhalt: 85 gVerkehrsbezeichnung: WürzmischungAufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern

6,95 €*

Oliven Bruschetta

Der Geschmack dieser typisch mallorquinischen Würzmischung stammt von sonnengereiftem Gemüse wie Tomaten, Paprika, Oliven, Knoblauch und Fenchel sowie frischen Kräutern wie Oregano und Thymian. Diese Bruschetta schmeckt auf Brot ebenso gut wie auf Pasta, gegrilltem Fleisch oder Fisch.Zutaten: Tomatenflocken (Tomatenmark, Maisstärke), Paprika, Zucker, 10 % schwarze Oliven (Oliven, Salz), Zwiebeln, Salz, Chili, Knoblauch, Fenchel, Gewürze, Oregano, Thymian, Olivenöl.Inhalt: 80 g

6,95 €*

Orangen Senf

Fruchtig-frische Orange trifft auf feinen, würzig-scharfen Pfeffer: Dieser Senf ist perfekt für deftige Salate und Fleisch.Diese Senf Spezialität mit ihrem fruchtigen Orangen Geschmack gehört zu unseren feinen Senfen. Er ist der Geheimtipp für viele Rezepte und ein Muss für alle, die ihren Rezepten gerne das besondere Etwas durch eine fruchtige Note verfeinern. Verfeinert mit würzigem Tellicherry Pfeffer überzeugt er durch seinen einzigartigen Charakter und passt hervorragend zu Grill Gerichten. Nutzen Sie ihn als leckeren Begleiter Ihrer Salate und kreieren Sie würzig-fruchtige Salatdressings. Nicht zu vergessen als fruchtiger Dip zu einer Käseplatte oder zu Fleisch und Fisch. Auch lecker: zu Gegrilltem und in einer Orangensauce zu Hähnchen oder Ente.Zutaten: Wasser, SENFSAAT, 9,4 % Orangensaftkonzentrat, Zucker, Branntweinessig, SENFMEHL, 4 % Tellicherry Pfeffer, Salz, Gewürze, natürliches Orangenaroma.Inhalt: 145 ml

5,45 €*