Vadouvan Gewürz – Französisch-indische Currymischung | Soul Spice

Vadouvan von Soul Spice – Bio-Currymischung von Jan Hartwig

Französische und indische Gewürztraditionen treffen in dieser Vadouvan-Mischung von Soul Spice aufeinander. Entwickelt von Sternekoch Jan Hartwig, verbindet sie Knoblauch und Röstzwiebeln mit Kreuzkümmel, Kurkuma, Senfkörnern und weiteren aromatischen Zutaten. Das Ergebnis ist eine milde Würze mit warmer, erdiger Tiefe.

Ein cremiges Risotto, zartes Hühnchen oder eine Gemüsepfanne bekommen mit Vadouvan einen besonderen Akzent. Die sanfte Curry-Alternative lässt sich vielseitig einsetzen, wenn Sie aromatische Würze statt ausgeprägter Schärfe suchen.

Produktdetails

• Marke: Soul Spice
• Produkt: Vadouvan, französisch-indische Bio-Currymischung
• Entwickelt von Sternekoch Jan Hartwig
• Inhalt: 50 g
• Geschmack: mild, warm, erdig und feinwürzig
• Mit Knoblauch, Röstzwiebeln, Cumin, Kurkuma und Senfkörnern
• Weitere Zutaten: unter anderem Shiitake, Ceylon-Zimt und Curryblätter
• Verwendung: Hühnchen, Gemüse, Risotto und gegrillte Speisen

Verwendung in der Küche

Dosieren Sie Vadouvan nach Geschmack zum Verfeinern von Hühnchen-, Gemüse- und Risottogerichten. Für einen würzigen Abschluss beim Grillen können Sie etwas von der Mischung mit Olivenöl anrühren und über gegrilltes Gemüse oder Fleisch geben.

Zutaten

Knoblauch*, Röstzwiebel* (Zwiebel*, Sonnenblumenöl*), Cumin*, Kurkuma*, Bockshornkleesamen*, Sojasoße* (Reis*, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Salz), SENFKÖRNER*, Fenchel*, Schabzigerklee*, Shiitake*, Zimt* Ceylon, Curryblätter*.

* Bio EU/Nicht-EU Landwirtschaft.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

Häufige Fragen zu Vadouvan

Was ist Vadouvan?

Vadouvan ist eine französisch-indische Gewürzmischung. Diese Bio-Mischung von Soul Spice wurde von Sternekoch Jan Hartwig entwickelt und ist eine milde Alternative zu herkömmlichem Curry.

Wie schmeckt die Mischung?

Sie schmeckt mild, warm und erdig mit feiner Würze. Knoblauch, Röstzwiebeln, Kreuzkümmel und weitere Gewürze prägen das Aroma.

Wozu passt Vadouvan?

Die Mischung passt zu Hühnchen, Gemüse und Risotto. Mit Olivenöl angerührt eignet sie sich außerdem zum Verfeinern von gegrilltem Gemüse und Fleisch.

Welche allergenen Zutaten sind aufgeführt?

Die Zutatenliste nennt Sojabohnen und Weizen als Bestandteile der Sojasoße sowie Senfkörner. Beachten Sie die vollständige Zutatenliste.

Wie viel ist enthalten?

Die Packung enthält 50 g Vadouvan-Gewürzmischung.