Pietra Pura ‘Nterra Negroamaro – Puglia IGT

Der Pietra Pura 'Nterra Negroamaro ist ein eleganter und authentischer Rotwein aus dem sonnigen Süden Italiens. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Negroamaro, verkörpert er die Essenz Apuliens: vollmundig, warm und charakterstark. Durch die sorgfältige Vinifikation und eine kurze Reifezeit im Holz erhält der Wein seine ausgewogene Struktur und samtige Tiefe.

Im Glas zeigt sich der 'Nterra Negroamaro in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett entfaltet intensive Noten von dunklen Beeren, Kirschen und getrockneten Kräutern, begleitet von einem Hauch von Schokolade und feiner Würze. Am Gaumen ist er weich, harmonisch und vollmundig mit einem angenehmen, anhaltenden Abgang – ein perfekter Begleiter für mediterrane Küche und gesellige Abende.

Weinbeschreibung

• Herkunft: Apulien, Italien
• Rebsorte: 100% Negroamaro
• Weintyp: Rotwein
• Farbe: Tiefes Rubinrot
• Duft: Dunkle Beeren, Kirschen, Kräuter, Schokolade
• Geschmack: Weich, rund, mit feiner Würze und anhaltendem Abgang
• Alkoholgehalt: ca. 13,5 % vol.
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Passt zu: Pasta mit kräftigen Saucen, Lammgerichten, Antipasti, gereiftem Käse

Ein ehrlicher, süditalienischer Rotwein mit Seele – sinnlich, weich und unverkennbar apulisch.

Häufige Fragen

Was bedeutet „Negroamaro“?

Negroamaro ist eine der ältesten autochthonen Rebsorten Apuliens. Der Name leitet sich vom lateinischen niger (schwarz) und dem griechischen mavro (ebenfalls schwarz) ab – ein Hinweis auf die tiefdunkle Beerenfarbe und die lange Geschichte dieser Süditaliens.

Was bedeutet „Puglia IGT“?

IGT steht für Indicazione Geografica Tipica – eine geschützte Herkunftsbezeichnung für Weine aus der Region Apulien (Puglia). Sie garantiert die geografische Herkunft, gibt dem Winzer aber mehr Freiheit bei Rebsorten und Ausbau als DOC- oder DOCG-Weine.

Zu welchen Speisen passt der 'Nterra Negroamaro?

Dank seiner vollmundigen Struktur und der feinen Würze harmoniert er hervorragend mit Pasta in kräftigen Tomatensaucen, Lammgerichten, Antipasti, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse – kurz: mit allem, was mediterran und herzhäft ist.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Ideal bei 16–18°C – leicht unterhalb der Zimmertemperatur, damit Frucht und Struktur optimal zur Geltung kommen.

Wie lange ist der Wein nach dem Öffnen haltbar?

Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, den Wein innerhalb von 2–3 Tagen zu genießen. Dicht verschlossen und kühl gelagert bleibt er aromatisch und frisch.