Enrique Mendoza Reserva 2021

Mediterrane Kraft. Spanische Eleganz.

Der Reserva 2021 aus dem Hause Enrique Mendoza ist ein kraftvoller Rotwein aus dem sonnenverwöhnten Alicante DOP in Südspanien. Die ausdrucksstarke Cuvée aus 70 % Cabernet Sauvignon und 30 % Syrah verbindet Struktur, Tiefe und Würze mit mediterraner Frucht und samtiger Reife.

Die Rebstöcke wachsen auf sandigen Böden, was dem Wein seine feine Mineralität und Eleganz verleiht. Nach sorgfältiger Vinifikation reift der Wein zur Reserva heran und entwickelt dabei ein vielschichtiges Aromenspiel aus dunklen Beeren, Gewürzen, Kräutern und zarten Röstaromen. Perfekt für Genießer, die spanischen Charakter mit internationalem Format schätzen.

Weinprofil:

• Kategorie: Rotwein
• Herkunft: Spanien, Alicante DOP
• Bodega: Enrique Mendoza
• Jahrgang: 2021
• Rebsorten: 70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Syrah
• Qualitätsstufe: Reserva
• Geschmack: Trocken
• Alkoholgehalt: 14 % Vol.
• Restzucker: 2 g/L
• Säure: 5,65 g/L
• pH-Wert: 3,58
• Trinktemperatur: 16–18 °C
• Lagerfähigkeit: Bis ca. Ende 2028
• Boden: Sand
• Verschluss: Granulat-Kork
• Allergene: Enthält Sulfite
• Inhalt: 0,75 l

Speiseempfehlung:
Perfekt zu Lamm, Rinderfilet, Tapas, gereiftem Käse oder kräftigen Pasta-Gerichten.