Acinobianco Barricato Denso – Weißer Balsamico-Condimento

Der Acinobianco Barricato Denso von Madonna delle Vittorie ist ein innovativer, dichter weißer Balsamico-Condimento mit feinem Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. Hergestellt aus hauseigenem Weißweinessig und konzentriertem Traubenmost, reift er in Eschenholz-Barriques und entwickelt dabei ein fruchtiges, leicht säuerliches Bouquet mit vanilligen Noten.

Im Geschmack samtig, zart und angenehm frisch – mit Nuancen von weißen Früchten und grünem Apfel.

Verwendung

Perfekt zu frischen Salaten, Grillgemüse, Pinzimonio, mariniertem Fleisch oder Fisch, gekochten Kartoffeln – oder als raffinierte Note in Cocktails.

Produktdetails

• Hersteller: Madonna delle Vittorie
• Herkunft: Provinzen Modena & Reggio Emilia, Italien
• Inhalt: 250 ml
• Farbe: Strohgelb
• Dichte: 1,20
• Säuregehalt: 4 %

Zutaten

Weißweinessig, konzentrierter Traubenmost

Häufige Fragen

Was unterscheidet den Acinobianco von klassischem Balsamico?

Der Acinobianco ist ein weißer Balsamico-Condimento – er hat eine strohgelbe Farbe und ein fruchtig-frisches Aroma mit Nuancen von weißen Früchten und grünem Apfel, während klassischer Balsamico dunkel und süßer ist.

In welchen Barriques reift der Essig?

Er reift in Eschenholz-Barriques, was ihm seine charakteristischen vanilligen Noten und die dichte, samtige Konsistenz verleiht.

Woher stammt das Produkt?

Der Acinobianco stammt aus den Provinzen Modena und Reggio Emilia – der traditionellen Heimat des Balsamicos in Italien.

Eignet sich der Essig als Geschenk?

Ja. Als edles Feinkostprodukt aus Italien ist er eine besondere Geschenkidee für Genussfreudige und Feinschmecker.